La Gallina kollonca es un
tipo de gallina ancestral propia del pueblo Mapuche. Es uno de los subtipos de
gallinas que forman las Gallinas Araucanas, fue una de las protorazas
espontaneas que se formaron en la región Mapuche de Chile. Los mapuches dieron
el nombre de “kolloncas” a su gallina nativa. Cabe destacar que la kollonca era
una gallina que ponía huevos azules, de pequeño tamaño, cresta pequeña, patas
medianamente cortas de color oscuro, ala larga del tipo voladora. No tenía cola
ni las vertebras coxígeas, es decir, es una gallina con ciertas características
no solo una gallina que le falta la cola y sus últimas vertebras. Con el
tiempo, esta protoraza nativa se fue mestizando y en la actualidad en Chile se
ha tomado como costumbre llamar “Kollonca” a cualquier gallina que no tenga
cola, ni sus últimas vertebras, pero eso no quiere decir que esté bien usado el
término kollonca para denominar ese único rasgo. En castellano a las gallinas
que no tienen cola se les llama “Francolinas”. El término francolino es el
correcto para denominar una gallina sin cola, pues vocablo alude solo al rasgo,
en cambio, el cambio, el término kollonca
se refiere a una raza.
La ausencia de cola y vertebras coxígeas no es un rasgo exclusivo de nuestras gallinas araucanas , existen otras razas sin cola que vienen del viejo continente, como lo menciona Salvador Castello, Director de la Real Escuela de Avicultura de España, en una publicación en 1922 en la cual hace el postulado acerca de que “la gallina araucana puede venir de un tronco distinto a la gallina europea”. Él basa esta postulación en el huevo azul y no en la ausencia de vertebra. Castello dice que en Europa ya se conocen las “walkikis de Persia”, “las zuecas de Holanda” y la “gallina recula” .
(como se muestra en la foto siguiente, de la publicación
hecha por el Prof. Salvador Castello en 1922 en su revista “Mundo Avícola”).
En el tiempo de la colonia se trajeron muchas razas de gallinas a Latinoamérica. Con ellas también se trajo la costumbre de las peleas de gallos. Entre estos círculos de galleros llegaron a Chile las gallinas Reculas, que son mencionadas por Castello y que pueden apreciarse en la foto anterior. Este es un tipo de gallina de pelea que es francolina y hasta el día de hoy se pueden encontrar este tipo de ejemplares en círculos de galleros en Chile y en toda Latinoamérica
Este documento fue creado y redactado por “Gonzalo Carvajal” (kollonco araucano), para entregarles a otros criadores información útil de la raza de gallina Mapuche Araucana con el fin de fomentar el Rescate y Restauración de la gallina Mapuche Araucana y la cría selectiva de nuestra preciada raza.